Davlumbazların görevi mutfaktaki havayı çalmak ve mideerdeki havayı tekdüze olarak boşaltma etmektir. Bu muamele esnasında davlumbaz yüzeyleri ve bacalar mütemadi olarak yağ ve kir tortularına verilen kalır. Bu yangınlarda inert maddeler içermiş kuru kimyevi tozlar kullanılarak yanan metallerin üzerinde bir kabuk oluşturulur. Alevler ile oksijen değmeı bu şekilde kesilir. Yangın https://yangnsndrmesistemleri55320.fireblogz.com/60220808/yangın-söndürme-sistemi-temel-açıklaması