نامگذاری کروسان را از شکل و شمایل هلالی آن برداشتند و با یک خمیر چند لایه درست می‌شود. خمیر را با کره لایه لایه می‌کنیم، سپس رول و چندین بار تا می‌کنیم تا به شکل ورقه‌ای نازک در بیاید. ابتدا پودر خمیر مایه فوری را به همراه شیر و ۱ https://ariabookmarks.com/story3564052/%D8%B4%DB%8C%D8%B1%DB%8C%D9%86%DB%8C-%DA%A9%D9%85-%DA%A9%D8%A7%D9%84%D8%B1%DB%8C-%D8%AE%D9%88%D8%B4%D9%85%D8%B2%D9%87-%D9%88-%D8%B3%D8%A8%DA%A9