Önceden hazırlanmış sosu yeni hazırlanmış har sos içerisine taşlıklmamalıdır ve bu dü sos birbiri ile karıştırılmamalıdır. Soğutulduktan sonra yeni baştan ısıtma mesleklemine tabi tutulan yemeklerin merkezi sıcaklığının 83 radde ve üzerine çıkmış olmasına nazarıitibar edilmelidir. ISO 22000 belgesi gıda güvenliği el sistemlerinin uluslararası standartlara uygunluğunu bulmak için oluşt... https://iso-22000-belgesi-nas-l-a88664.widblog.com/87090273/iso-22000-gıda-belgesğ-Üzerinde-buzz-söylenti